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Receita Fácil De Filé de Peixe com Wrap de Bacon

O Saudável Top mais uma vez mostra que é possível comer de forma natural sem deixar o sabor de lado. Os peixes são uma das melhores fontes de proteína anima encontrada na natureza.
Além de ser uma carne leve, suas gorduras boas podem ajudar em diversas atividades celulares. A ingestão de peixe fresco semanalmente é recomendada pela OMS (Organização Mundial da Saúde).

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Hoje vamos ensinar um prato criativo e sofisticado, mas mesmo assim muito fácil de fazer. Vamos à lista de compras.

Lista de Compras – Filé de Peixe com Wrap de Bacon

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300 gramas de Congrio Rosa ou Linguado em filés com espessura de média a grossa.
180 gramas de bacon fresco em fatias
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
2 limões sicilianos
1 colher de azeite de oliva
1 maço de aspargos frescos
1 pote de Maionese
Pó de Alho
1 maço de Salsinha

Como Fazer – Filé de Peixe com Wrap de Bacon

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– Tempere os filés de peixe com limão, sal e pimenta.
Coloque os aspargos para cozinhar ao bafo com 1 pitada de sal
– Enrole uma fatia de bacon em cada filé de peixe
– Grelhe rapidamente cada filé uma frigideira, deixando pouco tempo de cada lado.
– Tire os aspargos e separe. Veja se o vegetal está cozido “al dente”.
Depois de grelhar os filés os leve ao forno, deixe poucos minutos de cada lado. Até o filé cozinhar por inteiro e o bacon ficar crocantes.
– Bata a maionese com o limão, o pó de alho e o maço de salsinha. Ajuste o sal.
– Sirva o peixe sobre uma cama de aspargos. Cubra com o molho de maionese para finalizar.


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