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Receita de Atum Selado com Gergelim – Saudável Top

Atum Selado com Gergelim

O Saudável Top apresenta uma receita de peixe super fácil e nutritiva. O atum é um dos melhores peixes para sua saúde e uma das melhores fontes de proteína animal encontrada no planeta.

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O atum ajuda no controle da pressão, é bom para o coração e fortifica seu sistema imunológico.

Esta versão do Saudável Top é sofisticada´, e já vai agradar sua família e amigos com o visual. Vamos à lista de compras.

Lista de Compras – Atum Selado com Gergelim

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  • 30 gramas de gergelim branco/preto
  • 1 maço de rúcula
  • 150 gramas de atum FRESCO cortado em filés
  • 1 colher de sal marinho
  • 1/4 colher de pimenta caiena
  • 1/2 colher de manteiga
  • 2 colheres de sal
  • 1 colher de pimenta preta inteira

Como Fazer – Atum Selado com Gergelim

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  • Tempere o atum com o sal e a pimenta caiena.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira com fogo médio até derreter.
  • Adicione as pimentas pretas e espere elas ficarem macias.
  • Adicione os files e deixe cozinhando até o ponto desejado. Ele tem que ficar bem vermelho e cru na parte interior.
  • 1 minuto de cada lado é o recomendado para o ponto ideal.
  • Retire o salmão com uma espatula e passe suas bordas gentilmente no gergelim, para que as sementes grudem no peixe.
  • Sirva coma rúcula.

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